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李春平，男，汉族，1962年元月出生，陕西省紫阳县人。2005年被安康学院作为高级人才引进入校。陕西省作协首批签约作家，宣传文化系统“四个一批”人才，中国作家协会会员，安康学院文学与传媒学院教授。主要作品有:长篇小说《上海是个滩》《上海夜色秀》《我的多情玩伴》《奈何天》《步步高》《情人时代》《领导生活》《玫瑰花苑》《盐道》，长篇报告文学《辞海纪事》等，发表中篇小说30余部，出版有《李春平长篇小说文集》（三卷本）、中篇小说集《享受权力》、《一路飙升》等。多篇作品被《新华文摘》《小说月报》、《小说选刊》、《中篇小说选刊》、《作品与争鸣》等刊物转载。多部小说被改编拍摄成电影和电视剧。中篇小说《玻璃是透明的》被北京电影制片厂改编拍摄成电影，为2000年中宣部十大国庆献礼片之一，曾获得第八届北京大学生电影节多个奖项。
奶奶不说话。衰老产生的缓慢使她吃饭的模样显得文静而矜持，每一个动作都充满了三思而行的深长意味。“食不语”是她坚持了一辈子的习惯，她一直奉信这是老祖宗传下来的规矩。她嘴里含着小白菜细嚼慢咽，喝着苞谷糊糊，苍老的脸上没有任何表情，如同往常一样无关痛痒。其他人吃饭的热情显然不高，本来就是*差的粗茶淡饭了，油水淡薄，加上没有放盐，菜的味道很差，只是因为饥饿不得不吃罢了。张妈灵机一动，拿来辣椒豆瓣酱，在菜里多拌一些，把口味加重，这样可以把淡味盖住。可是，豆瓣酱也不多，小碗里就只有一点点了，只够每人一筷子，拌在碗里，淡淡猩红，总算把这顿饭凑合着吃完了。离开桌子的时候，张妈对张迎风说:“这没盐的日子怎么过？你去林万春家借几斤盐吧。家里的猪崽卖了就还他。”张迎风说:“总是问别人借盐吃，不如自己去背盐。人家盐背子就从来不缺盐吃的。”张妈说:“你只管去借就是，又不是不还。背么呢盐，不许。”站在一边的任香悦看了看张妈不悦的表情，给张迎风递了一个眼神，示意他不要争了，快去借盐。张迎风心领神会，风一样地跑出去了。张迎风跑去的方向就是林万春家的方向。张迎风和林万春是同龄人，从小在一起玩泥巴长大的，无话不说，平时比兄弟还亲。两家人也把他们看成兄弟一样，可以随意在对方家里吃饭和过夜。张迎风读过几年私塾，每天从先生那里回来后，就把他学会的东西教给上不起学的林万春，让他也要知道。后来学得多了，深了，张迎风也教不了他了，两人在一起就是纯粹的玩耍。林万春识得几个字，全是张迎风教他的。
《盐味》就是作者致力于挖掘和保护陕西“镇坪盐道”文化三部曲的第二部。小说集中描写这个鲜为人知的古老行当的主角——“盐背子”的艰辛命运和情感传奇，语言平实、情节丰富、人物丰满，具有一定的民俗价值和很强的可读性。