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蔡澜1941年生于新加坡，祖籍广东潮州，现居中国香港。知名作家、生活家、美食家、电影人、主持人。与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。《新周刊》年度生活家，《开讲啦》特邀讲师，《舌尖上的中国》总顾问。吃喝玩乐无不在行，文学、电影、书法、金石样样精通，被无数人奉为人生典范。
本书是知名作家、美食家、生活家蔡澜书写人生态度的散文随笔集。本书谈读书、交友、饮食、茶道、旅行、情感、婚姻、家庭、花鸟等主题，涉及人生意义、生活情趣、情感培养、养生休闲等诸多内容。全书各篇篇幅短小，一事一议，小中见大，屡有新见，均能启发心智，令人有耳目一新之感；即便是谈论百姓寻常市井生活，家长里短，也能幽默生动，轻松惬意，使人深切感觉到作者热爱生活、积极乐观的人生态度。
★“香港四大才子”之一、《新周刊》年度生活家蔡澜至诚分享洒脱自在的活法在本书中，蔡澜赤诚奉献迄今近八十年的人生智慧。蔡澜认为，除了肉体的痛苦，所有所谓的痛苦都只是你想出来的。人生就要过得快乐，远离烦恼痛苦，凡事往好处想，即使烦恼也要等明天再烦恼。他这种积极乐观、洒脱不羁的人生态度，极具正能量，对年轻人有极大的启发、借鉴意义。★首先，内心世界要开阔:放得下，是因为能看得开。而看得开，要仰仗于两个方面:一要心足够大，一要阅历足够沧桑。其实阅历沧桑了，心也就大了。概括一点上，就是心要辽阔。心辽阔了，人生才能辽阔。★其次，生活方式要丰富、有趣、充实:我们一有机会，便尽量去笑吧。我们一遇到喜欢的人，便尽量和他们接近吧。走远几步路，去吃一家比较有水准的餐厅，别对自己不起。种花、养鸟、逛书局、去乐器店等等，都是让我们活得一天比一天更好的学校。尽量地学习，尽量地经历，尽量地旅游，尽量地吃好东西，人生就比较美好一点，就这么简单。★第三，人生态度要知足常乐:人生意义到底是什么呢？吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾，这就是ZUI大的意义吧，一点也不复杂。★蔡澜散文深得明清小品文精髓，短小精炼，每篇文章短则几百字，多则千余字，读起来却轻松有趣，颇具代入感。★特别收录蔡澜眼中的名人与朋友，通过蔡澜的视角，了解不为人知的金庸、古龙、蔡志忠、沈宏非、成龙、村上春树、黑泽明。★数十张精美摄影图片全彩印刷，高端、奢华、文艺，悦享品质，值得珍藏。
蔡澜自述履历蔡澜，一九四一年八月十八日出生于新加坡，父副职电影发行及宣传，正职为诗人、书法家，九十岁时在生日那天逝世。母亲小学校长，已退休，每日吃燕窝喝XO干邑，九十岁了，皮肤比儿女们白皙。姐蔡亮，为新加坡著名学府南洋女中的校长，其夫亦为中学校长，皆退休。兄蔡丹，追随父业，数年前逝世。弟蔡萱，为新加坡电视的高级监制，亦退休，只有蔡澜未退休。妻张琼文，亦为电影监制，已退休，结婚数十年，相敬如宾。蔡澜从小爱看电影，当年新加坡分华校和英校，各不教对方语言。为求听得懂电影对白，蔡澜上午念中文，下午读英文。父亲影响下，看书甚多，中学时已尝试写影评及散文，曾记录各国之导演、监制及演员表，洋洋数十册。资料甚为丰富，被聘请为报纸电影版副刊编辑，所赚稿费用于与同学上夜总会，夜夜笙?歌。十八岁留学日本，就读日本大学艺术学部电影科编导系，半工半读，得邵逸夫爵士厚爱，命令他当邵氏公司驻日本经理，购买日本片到中国香港放映，又以影评家身份参加多届亚洲影展，担任评审员。当年邵氏电影越拍越多，蔡澜当监制，用中国香港明星，在日本拍摄港产片。后被派去韩国、中国台湾等地当监制，间中背包旅行，流浪多国，增广学识。文怀先生自组嘉禾后，蔡澜被调返香港，接他担任制片经理一职，参加多部电影的制作，一晃二十年。邵氏破产后，蔡澜重投旧上司何冠昌先生，为嘉禾之电影制作部副总裁，间中与日本电影公司拍过多部合作片。成龙在海外拍的戏，多由蔡澜监制，成龙电影一拍一年，蔡澜长时间住过西班牙、南斯拉夫、泰国和澳大利亚，又是一晃二十年。发现电影为群体制作，少有突出个人的例子。又在商业与艺术间徘徊，令蔡澜逐渐感到无味，还是拿起笔杆子，在不费一分的纸上写稿，思想独立。《东方日报》的龙门阵、《明报》的副刊上，皆有蔡澜的专栏，《壹周刊》创刊后，蔡澜每周两篇，一为杂文，一为食评。也从*天开始在《苹果日报》写专栏至今。写食评的原因在于老父来港，饮茶找不到座位。又遭侍者的无礼，乃发愤图强，专写有关食物的文章，渐与饮食界搭上关系。数年前，红磡黄埔邀请蔡澜开一美食坊，一共有十二家餐厅，得到食客支持，带旺附近，新开了三十多家菜馆。间时（空闲时），蔡澜爱书法，学篆刻，得到名家冯康侯老师的指点，略有自己的风格，西洋画中，又曾经结识国际著名的丁雄泉先生，亦师亦友，教导使用颜色的道理，成为丁雄泉先生的徒子徒孙，爱画领带，以及在旅行皮箱上作画。蔡澜交游甚广，*崇拜金庸先生，有幸成为他的好友之一。数年前去中国澳门，有一举办国际料理学院的计划，与日本的烹饪大学合作，但未成功，却爱上中国澳门的优闲生活，开始在当地置?业。澳门蔡澜美食城筹备多时，终于在二零零五年八月四日开业。以上所记，皆为一时回忆，毫无文件资料支持。学校文凭，因长久不曾使用，亦失踪迹，其中年份日期也算不清楚。蔡澜对所做过的事，负责就是。
男人和女人各自不可抗拒的魅力有则外电报道，说英国的一项研究，访问了四千名男女，各自列出异性二十种*不可抗拒的魅力，结果女的认为男性的微笑*厉害，而男的认为女性的身材是*难招架的。哈哈哈哈，微笑谁不会呢？而女性的身材，不喜欢起来，多好也没用呀！在男性的二十种魅力之中，我跑到浴室去照照镜子，自问自答:第二的幽默感，我认为自己是有的。其实大部分拿肉麻当有趣的男人，都以为自己拥有的是幽默感。第三的体贴，那要看对方是什么人，有些八婆阴阴湿湿（粤语方言，形容人阴险），奄尖夹腥闷（粤语方言，形容人尖酸刻薄），怎么去体贴？第四的慷慨，当今我有点条件。我做穷学生时也颇慷慨，有朋自远方来，拼命请客，他们走了之后，熬一个月吃即食面的事倒也是有过。第五的聪明，我自认缺乏。第六的亲切，和第三的体贴一样，视人而定。第七的懂自嘲，那是我无时无刻不在做的。第八的放肆和调皮，我与生俱来，到了这个年纪，还在捣蛋。第九的爱家庭，自问我孝心十足。第十的健康体魄，全不及格。我这种抽烟喝酒不运动的人，谈什么健康体魄呢？第十一的专注，我只对自己喜欢的事物专注，念书时数学没及格过。第十二是眼神有时间长一点的接触，我也有。别误会，那是因为我老花眼。第十三的热情，这我已经退化了。第十四的强壮臂弯。又不是大力士，有什么好？不如以持久来代替吧。第十五的对小朋友友善，那是应该的，但对那些又丑又作怪的小鬼，怎么伪笑得了？第十六的积极，是我做人的态度，受之无愧。第十七的穿西装有型，那是由别人来判断，自己怎么认为自己有型，都是假的。第十八的自信，我每天都在学习新事物，累积下来，活到了这个阶段，才有一点。第十九的宽阔肩膀，有了又如何？第二十的留有须根，那还不容易，几天不刮胡子就行。当今留了须，算不算在里面？至于男性认为女人不可抗拒的魅力也有二十条，*的美妙身材，对我，并不重要。第二的乳沟，有些我还不屑一顾呢。太大的胸部，也让人联想到每一个部位都大。第三的幽默感，啊，的确有魅力，这是我要求女人必备的条?件。第四的咧嘴而笑，要看对方牙齿整不整齐。第五的逗人发笑，是丑女*的武器，连这个也没了，就失去了求偶的希望。第六的丝袜和吊袜带，有更好，没有的话也不影响性的冲?动。第七的可爱傻笑，很好呀，有些时候，少一根筋的女人笑起来的确可爱。第八的香味，*好别搽廉价的香水。一个摄影师曾经问我，女友身体很臭，怎么办？我回答说爱上就不觉得了嘛！难道你要把羊奶芝士洗了之后再吃吗？第九的懂得自嘲，那是幽默感的一部分，是重要的。第十是可靠，有哪个女人可靠了？没听过“天要下雨，娘要嫁人”这句古话吗？不害你已经谢天谢地，其实男人也是一样。第十一是短裙，当然比遮掩起来好看，但也要看对方的腿粗不粗才行呀。第十二是长靴，那也要看她们的腿长不长呀。那些有受虐狂倾向的男人，会特别喜欢吧，我看到满街都是穿长靴的矮肥女人，有点倒?胃口。第十三是邻家女模样，这*骗人了。和邻家女青梅竹马，没上过战场的男人，一碰到更好的，就临老入花丛。第十四的是爱搞鬼，不错不错，调皮捣蛋的女子，总好过死板?的。第十五是长腿，这我举手赞成，但要配上腰短才行，东方女人多数是相反。第十六是乐观，其实不应该排在第十六，排在第二三才对。第十七是好的聆听者，这也很不可靠，起初也许扮得出，女人与你混熟后，多是喋喋不休的。第十八是知性对话，很重要，总不能老是性爱，那会脱皮的。第十九是凝视的眼神，那是她们拍照片时的招牌货色。第二十是善于理财，这不是什么魅力，是她们天生的。*后，觉得很奇怪，互诉对方的魅力，怎么不提有没有钱？真那么清高吗？大概访问的对象，都是有情饮水饱（粤语俗语，意为有情人喝水都觉得满足）的十七八岁的青年人吧？
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