精选《食为天》王族的书评文摘
日期:2022-07-28 人气:

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【作者简介】

王族,原籍甘肃天水,现居乌鲁木齐,中国作家协会会员。曾在西藏阿里、新疆南疆等地从军十二年,后进入新疆某出版社工作。岀版有散文集、诗集、小说集、长篇小说等,有作品被译为英、日、韩、法、俄、德等文字在海外出版。

【编辑推荐】

本书记录了作者在新疆生活二十年所见过和品尝过的当地特色美食,包括*新疆民族特点的烤羊肉、烤包子、手抓饭,以及各民族在游牧生活中就地取材的和发明创造的极富营养的食品。也包括新疆当地*受欢迎的水果、物产等。包括一些物种的来历,在历史上的记载,与历史、民族文化的关系等。作品语言平实,皆为作者亲身经历或品尝,非常引人入胜。

【名人的书评】

古人对于美食,喜欢用谚语给予定论。谚语是*短的文学形式,往往能抓住事物*显著的特点,精准地说出其要义。单就有关新疆美食的谚语而言,可圈可点者不胜枚举。譬如“马是男儿的翅膀,饭是人类的营养”“迷路时星星跟月亮一样亮,饥饿时面条跟酥油一样香”“即便活到中午,也要准备晚餐”……人享用食物,欣喜之余便要感慨一番,其言辞因为受地域影响,形成了带有当地人民文化与生活特点的谚语,并对人起到引领或暗示的作用,人亦会因此而产生相应的文化心理反应。其中,与食物有关的内容更是如此。我在新疆近三十年,一直受到美食的暗示、影响和引领,让我先是成为一个饮食方面的模仿者,后又养成了顽固的味觉习惯。新疆的美食背后多有奇事,人们品尝美食时,了解这些故事或历史,一定会被感动,亦会受到启发。

【食为天的书摘】

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