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李梓新，“中国三明治”创始人、主编。儿童创造力培养机构“故事星球”联合创始人。先后毕业于中国人民大学新闻学院和伦敦大学学院国际公共政策专业，世界银行奖学金学者。曾在《21世纪经济报道》《东方早报》《外滩画报》等媒体任职，采访过多国大选和名人政要。著作有《民主是个技术活儿:英国民主生活走笔》《灾难如何报道》，主编《破茧001》《30岁后为梦想寻找现实的出口》等三明治丛书。中国三明治成立于2011年3月，是国内领先的非虚构创作平台，旨在孵化平凡人的非虚构生活写作，提供有温度及有态度的中国当代故事报道，培养普通人成为专业写作者。
即使手头紧，也要蜗居在帝都（北京）或魔都（上海）中心的年轻人是怎么想的？拿出所有积蓄贷款买下一套不能住的学区房，到底是为什么？下一代的教育，他们有什么样的想法？处在婚姻中的三明治，如何面对备孕艰难或出轨危机？年纪轻轻遇上少见的怪病，该怎么办？……在现实困境和梦想的夹层中，仍有许多不断寻求创新、破茧、突围的故事，比如远离家乡，到危险地区当无国界医生，在朝九晚五之间思考上班与自我的关系，探索自由职业的可能，离开一座城市、离开一种不喜欢的生活……生活不在别处，不能从他处寻找自己，因而他们焦虑，却因而和生活狂欢。他们不甘心于沉溺于琐碎，不断向内关照，思考并发现关于生活和自己的更多可能。
焦虑和狂欢，是这个时代年轻人的重要关键词。互联时代的不断发展，每个人都怕知道的太少，跑得太慢，人们对新的生活方式不再完全感到难以理解，却也越来越容易麻醉在娱乐和消遣当中。当代年轻人鲜活的文字肖像记录，努力描绘这个时代的精神地图。生活并不在别处，就在此地，就在每一个当下。战地记者周轶君、《智族GQ》总主笔何瑫、民谣歌手安来宁、青年作家傅踢踢力荐。
当河流长出浪花*次和三明治写作工坊打交道是在2015年初。李梓新带着那时10岁的儿子其乐和十多位写作工坊的学员来厦门“采风”，我是他们这趟旅行的采访对象之一。李梓新为学员们整理和联系好了一些采访对象，然后大家一起自费旅行到厦门，开始上课，做踩点、约见、写作、修改成稿等一系列功课。除了梓新本人曾是资深的媒体从业者，其他人都不是文字行当的。采访我的两个女孩，一个是在读学生，一个是家庭主妇。她们分别从北京和广州赶来，在厦门与大部队会合。这趟采风一共要采访六位对象，再经过好几遍的讨论和修改，然后发布在三明治的公众号上。那个公号的阅读量当时还只有两千上下。当时对李梓新的作为很费解——一位正值青壮年的男子，有着漂亮的履历，是社会的中流砥柱和家庭栋梁，全职做一个这样不赚钱也没什么名声的组织，是为了什么呀？都是没有名利，当养熊猫的志愿者我可以理解，收集全世界的蝴蝶也好懂，专门打捞海洋里的垃圾也很容易解释。但是这个，采访和写下别人的故事，那不是记者的事情吗？怎么会有人从媒体出来以后，致力于帮助普通人动手写作？这个活儿职业记者编辑不够吗？而且，竟然真的有这么多人追随而来，学这不实用的手艺。我觉得好惊讶:怎么会有人花这么多精力和钱，做这样的事呢？后来的事又让我惊讶了:那一次她们做的采访和稿件很精彩。我其实已经有过许多次被采访的经历，会被问什么，要答什么，*后会写成什么，心里是大致有数的。但这次采访，原有的“套路”却不怎么用得上。我当时主要的身份是“文艺小店的店主”，基本上媒体会侧重这个社会身份，把重点放在店的特色上。而三明治的采访更侧重于这个人——开文艺店经营状况如何？和自己的爱好是否冲突？当小老板还有没有工作和业余之分？她们甚至问到《哈利·波特》里喜欢谁，问出了我的“遗愿清单”。我的理解是，作为新闻人物我是缺乏新闻性的，但作为个体户同时是一名业余作家，没有把生计和理想对立的故事，也有自己的价值。后来我发现，这就是三明治成员的特点，更是作品选题的倾向——新闻性没有那么强，但拥有自己的独特性，尤其和当下的潮流变化息息相关。时代浪潮滚滚向前，这些人不是*受瞩目的，不是河床或弄潮者，而是开在波纹中，曾一度成为浪花，也会再度回到河流；既有朝气活力，也有迷茫焦急；既有华彩篇章，也会平静向前；热情守护着自己的领地，在平凡的生活中全力以赴。再后来我们打的交道就非常多了。梓新领着三明治团队做了不少写作项目，我因为“破茧”项目的写作课，开始跟三明治团队的许多成员有沟通。所以三明治成立的这六年，不仅发掘出许多故事，还攒下了一批为这些写作项目工作的年轻人，他们同时也是这本书的部分作者。这本身就是一个故事了:不是媒体，不是文献机构，却在组织和记录着真实的故事，在瞬息万变的时代中认出伙伴，画下彼此的印记。于是我就自然地理解了这个工作:这个工作的对象包括作者、读者和被记录下来的人；故事，就是他们的蝴蝶、熊猫和海洋。张春2017年7月于厦门
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