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本书是《蔡澜游记小品集》之一，其内容丰富，文笔优美，诙谐又不矢雅趣，其中既有写人的，又是写景的，还有诸如谈人、论风俗的，总之，花样百出，应有尽用，读来却不觉无趣，反有一种清新之感，想来这也是蔡澜之所以如此出名的原因所在吧。
蔡澜，新加坡华侨，电影监制、美食家、专栏作家、电视节目主持人、商人。蔡澜，与金庸、倪匡、黄悲并称香港四大才子。在香港多家报纸撰写专栏，著作等。本书是《蔡澜游记小品集》之一，收录了蔡澜的散文精品数十篇，这些作品构思精巧，文笔精妙，主要讲述了其在各地的所见所闻，从一个侧面反映了当地的风土人情。全书内容丰富，充分显示了作者深厚的文学功底及丰富的阅历，非常值得一读。
做人不知道是什么时候。我变成了食家大概是在《一周刊》写餐厅批评开始的。我从不白吃白喝，好的就说好，坏的就说坏，读者喜欢听吧。我介绍的不只是大餐厅，街边小贩的美食也是我推崇的，较为人亲近的缘故。什么读者说我的文字引人垂涎？那是因为每一篇文字，都是我在写稿写到天亮，肚子特别饿的时候下笔。秘诀都告诉你了。被称为“家”不敢当，我更不是老饕，只是一个对吃有兴趣的人，而且我一吃就吃了几十年，不是专家也变成专家。我们也吃了几十年呀！朋友说。当然，除了爱吃，好奇心要重，肯花功夫一家家去试，记载下来不就行吗？每一个人都可以成为食家的呀。不知道是什么时候。我变成了茶商茶一喝也是数十年，我特别爱喝普洱茶，是因为来到香港，人人都喝的关系，普洱茶只在珠江三角洲一带流行，连原产地的云南人也没那么重视。广东人很聪明，知道普洱茶去油腻，所以广东“瘦”人还是多过胖子。……