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刘杨忠，中国社会科学院文学研究所研究员，研究生院教授、博士生导师，中国宋代文学学会副会长、中国韵文学会常务理事。
《名家精注精评本:欧阳修集》由凤凰出版社出版。
版权页：
食糟民
田家种糯官酿酒，榷利秋毫升与斗。酒沽得钱糟弃物，大屋经年堆欲朽。酒醅瀺灂如沸汤，东风吹来酒瓮香。累累罂与瓶，惟恐不得尝。官沽味浓村酒薄，日饮官酒诚可乐。不见田中种糯人，釜无糜粥度冬春。还来就官买糟食，官吏散糟以为德。嗟彼官吏者，其职称长民。衣食不蚕耕，所学义与仁。仁当养人义适宜，言可闻达力可施。上不能宽国之利，下不能饱尔之饥。我饮酒，尔食糟，尔虽不我责，我责何由逃？
（注释）
①食糟民：指那些在灾荒之年被迫买酒糟为食的老百姓。灾民春荒被迫食糟，这在宋代是十分普遍的现象。欧阳修在他的诗文中多次对食糟民表示了深切的同情，本篇是其中反映这一问题最集中、最为形象的一篇。②官：指官府、政府。榷（que）利：专利，宋代规定酒由官府专卖，称为 榷酤 。秋毫：本指鸟兽秋天极微细的毫毛，这里比喻微小的利润。这两句说，官府用农民种出的糯谷来酿酒，升斗之间极微小的利润也不肯放过。③沽：既可指买，也可指卖；这里是卖出的意思。经年：整年。朽：指积压损烂，发霉变质。④酒醅（pei）：未经过滤的酒。瀺灂（chan zhuo）：水流动翻腾的样子。这里是指酒醅浮动。按，这句是描写酿酒的情况。⑤罂（ying）：腹大口小的酒器。⑥官沽：官府所买的酒。村酒：民间酿造的酒。当时经官府特许并纳税后，民间也可以酿造少量的酒。薄：味淡，酒精含量低。⑦釜（fu）：锅。糜粥：稀粥。糜，也是粥。⑧以为德：还以为是对百姓的恩德。 ⑨长（zhang）民：做百姓的长官，管理百姓。⑩不蚕耕：不养蚕、不种地。意思是不干农活。11仁当养人：仁就是要养活百姓。义适宜：义就是凡事要恰当，不要超过限度。12 言可 句：意思是对上述关于仁义的言论，官吏们本来是应该懂得并有力量施行的。13宽国之利：扩大国家的收益。饱尔之饥：让百姓吃饱。尔，你们，指百姓。下文的两个 尔 字皆同此义。14不我责：不责备我。责，责备，动词。15我责何由逃：我的责任又哪能逃避得了呢？责，责任，名词。
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