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《难忘茉莉百年茶厂的匠心之路》打开了历史的尘封，叙说了福州茶厂创业、承业、守业、兴业的百年发展历史，重温了一代代茶人不忘初心，坚守工匠精神，始终保持一腔挚情坚韧的热血，倾心传承古老中国原本就有的那份倔强与不屈。
《难忘茉莉百年茶厂的匠心之路》:但是，命运总是不尽如人意。1916年，一向身体康健的何天国突然染上重病，不久就溘然长逝。家里的顶梁柱倒了，这个刚刚稍有起色的何家迅速进入因病致贫、因贫致困的境遇。13岁的何培訚不得不辍学到花炮店当学徒。儿时对茶叶经营的耳濡目染，让他很快就表现出生意上的过人之处和少年老成。18岁以后，他先后跟随当时知名茶商黄联钊、刘友敬学作茶叶经纪人。在做茶叶经纪的过程中，这个年轻人极有心计，他善于对茶的购销情况不断地分析统计，了解市场的行情和偏好，同时，善于掌握买卖双方的心理与规律，推销对方满意的产品。几年后，他就成为了全福州市*有名气的茶叶经纪人，家庭的经济状况也逐渐好转。对于何家来说，这已经足够光耀门楣了，但何培訚并不满足于充当茶叶经纪人。在做茶叶经纪的过程中，何培阎敏感发现，福州茉莉花茶供不应求，特别是对香气足、高品质茶叶的需求不断攀升。史料统计，1900年福州产茉莉花茶1500吨，此后呈上升趋势，1928年增至6400吨。1914年以前，福州茉莉花茶年出口量平均在250吨，仅1910年，经英国商人裕昌洋行运销俄、英的就有54吨。1927年，福州茉莉花茶出口量达到420吨，1928年达到570吨。购销两旺的市场前景，让何培阎决定自行从事茶叶生产。1925年，才22岁的何培阁就开始在做经纪人的同时兼营自己的小本生意——茶叶生产。起先，何家的茶叶还只是小批量生产，搭附在其他茶栈销售。不久，何培訚自己设工厂生产花茶。他给何家的茶叶作坊取名号“何同泰”。因为花茶的主要市场在北方，精明的何培阎便直接将自己工厂的茶叶运往天津，托人代售。这个白手起家的生意人虽然早已懂得商场各种八面玲珑的潜规则，但他从一开始就相当自觉地遵循着一条规矩——质量为本，并将此做为家训。日后在和自己的孩子聊起“何同泰”时，何培阉还经常说起:“我们家没有什么势力，就得靠茶香质量在商场上立足。”因为“何同泰”茶叶花香质量高出同类厂家，何培阁的生意渠道很快被打开。何同泰制茶厂刚成立时，花茶年产量不过二三十担，到第二、三年，何同泰的年产量已经达到两三百担。能从上百家小作坊中胜出，继而跻身一线，于对茶叶质量要求几近严苛的“何同泰”而言，确实只是顺理成章的事情。从小在生意场上历练的何培阁胆大心细，善于总结，容易接受并尝试各种新鲜事物。从开始做茶叶生意时，他就明白提高茶叶香气质量的重要性。这种想法让何培阉成了精制花茶的专家。在“何同泰”，花茶窨制工艺的关键技术只有何培訚一人掌握，何将此视为*重要的商业机密。当时，福州茶叶制造商的花茶原料多数都是从黄山屯溪进货，但许多人都认为屯溪的“三角片”是低档货，只能做低档花茶，但是何培阎却认为“三角片”虽然是下脚料。它是好茶叶踩碎的，与其他的低档茶片不同，它吸香能力强，可以制造高档茶叶。1930年，何培訚大胆把一批“三角片”窨以重花，运往天津，结果整个北方茶叶市场为之轰动，每担售价高达140元，创下当时售价的历史纪录。从此，“何同泰”每年都兼窨一定数量的三角片运往天津销售，由于产品质量优、香味浓，“何同泰”花茶“三角片”在北方市场的信誉逐渐建立。在“何同泰”，*重要的一条规矩是，产品达不到一定的质量标准，从来不以“何同泰”的招牌和商标投入市场，如此一来，“何同泰”的花茶很容易就与市场普通花茶区别开来。为了保证质量和信誉，何培訚采取了一系列的措施，比如做到小样与批量产品的质量一样，这样用小样成交，甚至以小样定货或预售。有时原料数量不够时，“何同泰”宁可以高质量茶叶来代替低质量的，而绝不以次充好。何培訚其实是个相当细心的商人，他对质量的苛求甚至细致到包装。与市面上普通包装纸不同，“何同泰”茶厂的茶叶出厂均采用干燥的茶箱、防潮的锡纸箔及高质量的麻包，以避免运输过程中的损坏、霉变及香味的损失。……