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厨花君资深媒体人,园艺作家,都市农艺实践者。曾任《女友》首席编辑、《都市主妇》执行主编。2015年创立“厨房花园”品牌,提倡食美兼具的园艺种植,践行植物系生活美学,分享乐活健康的生活之味。出版有《沙拉花园》《田园四季》《自己种的菜是*好吃的菜》《盆栽花礼》等。微信公众号:厨房花园(chufanghuayuan)
生活不是日复一日的重复,要找到内心的向往之所。闻着罗勒的香气给西红柿搭架子;扯一片芝麻菜的叶子放在嘴里,边嚼边寻找成熟的黑加仑果实;被芦笋毛茸茸叶片上的晶莹露珠打湿裤脚;拔一把带泥的小萝卜;听着鸟鸣、狗吠和蜜蜂发出的嗡嗡声,和高大的甜菜一起迎来日出……住在城市中,我们一直渴望改变与自然的相处方式,那有什么比种菜更适宜的呢?机缘巧合辞去工作后,她在京郊租下两亩田地。靠着好奇、热爱与真心,跌跌撞撞的菜农生涯就此铺开。从开垦荒地,除草,耕地,种植花草,伺弄各种蔬菜,每一样都是以往不曾体验过的生活。春夏秋冬三度轮回,她也从一个新手变成经验丰富的菜农,同时收获了无与伦比的幸福感……
1.触手可及的理想田园生活,另一种生活的打开方式这本书可以满足你对清新自然、美好田园生活的所有想象。让你感受到“心远地自偏”的悠然生活。不用去遥远的冰岛,也不用去千里之外的终南山。在大都市里,你也可以过上美好的小田园生活。2.一本轻松愉悦的解压之书,给疲惫的心灵一处休憩之地每个生活在城市的人都有压力和烦恼,如果不能去远方,不如在书中寻得出路,让自己的身心得以放松。这是一本轻松愉悦的解压之书,让你在劳累一天后,可以在书中找到一处心灵的休憩之地。3.简单易行、随手就能学起来的种菜指南种菜其实很简单!想想如果你能吃上自己种下的蔬菜,一定很有幸福感。作者介绍了一些适合都市人在有限的条件下可以种出的蔬菜,操作简单易行。只要你有一个阳台、或几个花盆,就可以开始种菜。4.四色全彩,200张精美插图,让你心旷神怡的田园风景全书精选200余张插图,均为作者亲自拍摄。红彤彤的西红柿、新鲜的带泥巴的小萝卜……新鲜诱人的田间果蔬、清新自然的田园风景,在书中一览无余。
大都市,小田园大梦想,小确幸一个寻常的初秋傍晚,因为新收获了贝贝南瓜,变得惬意而甜美起来。打开烤箱,栗子香瞬间弥漫了整个房间。切成月牙形的果瓣边上,已然沁出了蜜汁,吃下这一只烤到焦黄的小南瓜,抚腹静坐,什么天大的烦忧都忘记了。超额的满足感不仅仅来自美味,更来自获得美味的过程。从种子萌芽、长出真叶、爬蔓,到开花、结果,果实慢慢地膨大成熟,这一场守候虽然漫长,却并不枯燥,相伴成长的点滴变化,让每一天都兴趣盎然。四年前,在完全没想好的情况下,贸然展开的种菜生涯,我觉得如今可以用“渐入佳境”四个字来形容——当然并不是事事顺心如意,只是我已经比较懂得如何去展开这一段大都市里的小田园生活。万事开头总是有点难的,好吧,不是有点难,是很难。对任何成年人来说,生活方式的切换都是艰难的挑战。都市的制式生活固然枯燥,却有其规律和便利之处,朝九晚五,按部就班,如果你不曾因思索自我存在的价值而失神,那大可以愉快地过下去。除草、耕地,播下*批种子,忐忑地照料它们成长,那个时候的我,其实心里的迷茫远胜过往。然而,一旦和土地建立了初步的友谊,种出了那么几棵健壮的蔬菜,迷茫便会消散——没有什么比实实在在的收获更具有鼓励效果的了。靠着好奇、热爱与真心,跌跌撞撞的菜农生涯就此铺开。闻着罗勒的香气给西红柿搭架子;扯一片芝麻菜的叶子放在嘴里,边嚼边寻找成熟的黑加仑果实;被芦笋毛茸茸叶片上的晶莹露珠打湿裤脚;拔一把带泥的小萝卜;听着鸟鸣、狗吠和蜜蜂发出的嗡嗡声,和高大的甜菜一起迎来日出……与土地合作,生产出食材,丰富自家的餐桌,由此产生的乐趣充盈自己的内心。作为生活在城市里的现代人,面对“如何与自然相处”的课题,这几乎是能够达成的*成就了吧。听说我开始专职种地了,朋友们纷纷送来了贺礼,有送草帽的,有送手套的,有送靴子的,还有送大阳伞的。为了避“送散”的讳,送来的时候还特地声明:“这不是送给你的,这是我寄放在你地里的。”*的人都有着相当高的审美标准,这些礼物也是超有设计感,材质一流,穿戴起来自拍,那定是极好的。然而,我这下地干活,是扎扎实实的农业劳动。一副特别漂亮的墨绿色碎花带胶点园艺薄手套,沾泥带水,一下午就面目全非了。还有那个来自巴厘岛的宽边大草帽,装饰功能远多过实用功能,摆在头上,随便吹点小风,我都得分出一只手把它摁住。所以,尝试了一下,我就把这些美丽贴心的礼物,都收起来了。只有大阳伞,确实用得上。露天种植地阳光猛烈,对植物是好事,对人类——特别是习惯室内生活的都市人类,真是一大挑战。这个阳伞能遮雨挡阳光,面料还很洋气,一瞬间就能让人从田间地头迈进巴黎街边的咖啡馆,感觉相当不错。然而,这默默的呵护,只持续了不到两个月,原想厮守终身的感情,毁于一场自然灾难。夏季雷暴雨通常伴随着狂风,在城市的高楼里很难对自然的威力有什么感觉,哪年夏天不下几场大雨?然而,在自然环境中,仅以肉身与之相持,感觉是完全不同的。黑压压的乌云就在头顶,风起,沙土漫扬,雷电轰鸣,让人毫不怀疑随时会有一头黄风怪从哪里钻出来。由于这一切发生得比较突然,从地头落荒而逃的我,只能暂借邻居家的大棚避雨。坐在小马扎上,听雨点噼里啪啦地打在塑料膜上,长长短短,居然还颇带了些诗意。戏剧性的一幕发生了,隔壁我的园子里,忽然升起一朵米白色的云—云?我使劲擦了擦眼睛,一阵风过,云展开了,妈呀,是阳伞的伞面!大雨如注,让人实在没有勇气跑出去争抢,再说,它已经被卷到了几高的半空中,除非我能使出传说中的旱地拔葱,否则伸断了手也够不着。*的希望,只能祈祷风雨赶紧停歇,把亲爱的大阳伞还给我。然而天不遂人愿,几十秒后,伞面已经飘然远去,一直被吹出了农场的外围院墙。雨茫如帘,转眼就再也看不清它究竟去了哪里。好歹让我们从容地告别一下呀!第二日雨过天晴,花草树木绿意盎然,只有我在一边,黯然地收拾着破碎的巴黎街边咖啡梦。伞面没了,伞架还在,怎么说也有几十公斤的下盘,定得住。然而,这么个伞架顶什么用呢?再去补一个伞面成本太高且颇费周折,扔了吧,又怪可惜的,思来想去,给它找到了新去处。墙边不是有食用玫瑰吗,玫瑰不是要搭架支撑吗,干脆,也别搭架了,就直接把伞架送给小玫瑰吧。把伞架往地上一撑,高矮正合适,食用玫瑰的藤本特质并不明显,它们只是枝干略细长,如果花开得过多的话会支撑不足,这下好了,站不住了,就往伞架上一靠,风姿绰约。从此玫瑰和伞架就成了幸福的一家人,三年过后,小玫瑰已长成每季花开数百朵的大人物,而历经风吹雨打日晒,伞架竟毫无褪色痕迹,稳稳地支在那里。送伞的朋友听说了这一段,特地前来探看,大加赞赏,还嘻嘻哈哈地在这里拍照留念。用她的话说:“这伞,给玫瑰用比给你用合适多了!”这话,嗯,听起来真的有点扎心啊。
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