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本书分内容共五章。第一章概论，介绍各种外精炼方法的提出、发展、分类、特点，以及采用的精炼手段和冶金功能，以期对炉外精炼技术作一概括的描述。第二章炉外精炼的理论基础，按五种精炼手段分别阐述其工作原理，确定工艺参数。作出对生产有指导意义的结论。第三章炉外精炼工艺，重点介绍国内外应用较为普遍的几种炉外精炼方法的特点、工艺、工艺参数和冶金效果。此外，还对其他二十余种炉外精炼方法作了简要的介绍。第四章炉外处理和精炼用耐火材料，介绍炉外精炼用耐火材料的工作条件和所用耐火材料的品种，以及国外在该领域的发展概况。第五章炉外精炼方法的选择和发展趋势，从炉外精炼设备的类型和特点的分析出发，归纳出选择炉外精炼方法的若干原则，还对炉外精炼出现代炼钢车间中的地位、作用和工艺布置作了简要的论述。