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角田光代是当今日本文坛三大女作家之一,被称为日本“女版村上春树”,创作力相当旺盛,已有百余部作品出版,斩获包括直木奖在内的多项文学奖项,年年高踞图书畅销榜,她的作品《第八日的蝉》《纸之月》曾被改编为电影、电视剧,深受广大读者和观众的喜爱。
本书是角田光代在《橙页》杂志上的专栏随笔。关注美食、季节、旅行,用温暖、活波的文字记录日常生活,描述与美食相遇的美好,回忆旅行中遇到的人和事。在淡然从容的文字中流露出对于生活的美好期待。
1.在喧嚣时代重拾属于生活的细小美好:作者的文字带着日本文学特有的安静,能够通过*细小的事物,发掘生活中不易察觉的美好。
2.涉及美食、旅行、季节等多个主题,温暖但不失活泼:作者用轻松的文字记录每一次美好的相遇,不管是植物、美食还是友情、爱情。
3.从日常生活的所见所闻记录个人成长,易于引发读者共鸣:收录不同年份的专栏作品,在时间流逝的过程中记录年龄和心态变化,可以在不同年龄的读者群中引发共鸣。
咦,真的是咖喱吗
面对已婚或者正在恋爱中的男人,我经常爱问他们最喜欢自己的妻子或者女友做哪些食物。如果碰巧他的妻子或者女友在场,她们一定会饶有兴味地望着他,期待着他的回答。我能体会她们此刻的心情,因为也曾有人当面问过我先生同样的问题。其实,我比任何人都更想知道答案。
聊天中,我听到过各种各样的回答。有人不假思索、大大咧咧地告诉我,喜欢吃意大利面。碰到这样的男人,我就会忍不住多问他几句:“意大利面的口味可多了,你到底喜欢吃哪一种口味的呢?比如是喜欢吃番茄口味的,还是奶油口味的?”这时候他就答不上来了,因为他根本就不知道有哪些口味的意大利面。当然,也有人能说出一些具体的食物,比如饺子、烧牛肉、煮南瓜等。这时,不仅作为提问者的我会有一种说不出来的喜悦,旁边的那个她也会连连点头,而且脸上还会带着点儿陶醉的意味。
在各种回答中,有一个答案最让我和旁听的她感到失望,那就是咖喱。
当然,咖喱也分很多种,有多种香辛料配制而成的纯味咖喱,也有加了可可或者果酱的创新口味的咖喱,有尼泊尔风味的咖喱,也有印度风味的咖喱,不一而足,各有所长。但无论如何,当对方给出“咖喱”的回答时,还是会让你大失所望。
就在前不久,我约一对新婚夫妇吃饭,并且在酒桌上问了这个问题。妻子满脸期待地等着丈夫的回答,不料她丈夫回答说是“咖喱”。
“咦,你是说最喜欢吃咖喱?”略带惊讶的她,语气中已经有了些不满。
“你生什么气呀,你做的咖喱确实很好吃呀!”面对妻子的反应,丈夫有些不明就里。
“话虽这样说,但我做的菜中,你最喜欢吃的口味,真是咖喱吗?”妻子皱起了眉头。
我很能理解她此时的心情。作为厨房里掌勺做饭的人,她一直在努力搭配各种原料、采取更复杂的方法,尽可能地做出各式美味,以丰富家庭的餐桌。比如,萝卜炖牛腩、油炸土豆、馅饼、什锦焖饭、春卷……这些食物,光听名字,就能感受到烹饪者的用心。至于咖喱,虽然也是用好多种香辛料混合配制而成,甚至做法可能更为繁复,但咖喱就是咖喱,听起来不过就是一种调料而已,说出来显得那么平庸,而且没有情调。比起咖喱,女人更希望听到类似“俄式斯托罗加诺夫牛肉生姜烧”这样的回答,听上去多么有水平,多么有个性。
妻子抱怨的话语中难掩失落,“我从谈恋爱时就开始变着法儿地给他做各种好吃的,现在也经常为了多做几个花样绞尽脑汁,没想到他竟然说喜欢吃咖喱,就好像我天天只给他做咖喱似的。”
“是啊是啊,你是费了不少心思。”我点头附和着。可这时,她丈夫又不识相地凑了过来,一本正经地对我说:“我妻子做的咖喱真的是很好吃啊!”
唉,这个粗心的丈夫,多少也要体谅人家的良苦用心嘛!