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丰子恺（1898年11月9日－1975年9月15日），中国浙江省嘉兴市桐乡市石门镇人，散文家、画家、文学家、美术与音乐教育家，原名润，又名仁、仍，号子觊，后改为子恺，笔名TK。丰子恺主要作品有《缘缘堂随笔》、画集《子恺漫画》等。师从弘一法师（李叔同），以中西融合画法创作漫画以及散文而著名。
钟桂松笔名:金重。中国茅盾研究会常务理事，浙江省茅盾研究会理事。1981年开始发表作品。1995年加入中国作家协会。著有专著《茅盾少年时代作文赏析》、《茅盾与故乡》、《茅盾的青少年时代》、《丰子恺的青少年时代》、《茅盾与他同时代人》，人物传记《茅盾传》等。电视论文获全国论文一等奖。
《沙坪的酒》是丰子恺先生20世纪20年代至60年代在各地报纸副刊上发表的散文或评论文章的合集。这些文章都是丰子恺先生有感而发，虽长短不一，却文采斐然，有着缘缘堂随笔的艺术特色，充满着生活情味，充满着温润、睿智、幽默，洋溢着丰子恺先生的人文情怀，给人与积极向上的启迪。选编这部《沙坪的酒》，就是一方面想从保存副刊史料角度，精选丰子恺先生的一些散文随笔，在李辉先生的副刊文丛中留一印痕；另一方面，结集起来，可以从副刊角度欣赏丰子恺先生的情怀和文采，同样是一件有意思的事情。
丰子恺先生是会喝酒的人，但是他喝酒不是图醉而是兴味所在。他说:“吃酒是为兴味，为享乐，不是求其速醉。”所以“吃酒图醉，放债图利”的说法在丰子恺先生看来，“实在不合于吃酒的本旨”。
丰子恺先生当然是会画画的人，《漫画浅说》中说:“漫画给我的憧憬比一切艺术给我的多，假如不妨以自己的好恶为艺术批评的标准，我定要说漫画是现代艺术的*精彩的产物。
丰子恺先生更是是会写作的人，《沙坪的酒》里的这些随笔散文，满满的，都是缘缘堂随笔的情味，充满着温润、睿智、幽默，洋溢着丰子恺先生的人文情怀，给人以积极向上的启迪。
后记
钟桂松
副刊是一个文学家成长的平台，也是一部文学史的萌发地。丰子恺先生发表在副刊上的文章，是丰子恺文学宝库中不可或缺的一个方面。选编这部《沙坪的酒》，一方面是想从保存副刊史料的角度，精选丰子恺先生的一些散文随笔，在李辉先生的“副刊文丛”中留一印痕；另一方面，结集起来，可以从副刊角度欣赏丰子恺先生的情怀和文采，同样是一件有意思的事情。
《沙坪的酒》中选录的这些随笔散文，都是丰子恺先生20世纪20年代至60年代在各种不同报纸副刊上发表的。当年丰子恺先生发表随笔散文，也是随写随发，所以这些文章发表的地域相当广泛，有在香港报纸副刊发表的，有在天津报纸副刊发表的，有在内地的报纸副刊发表的，还有在沿海地区的报纸副刊发表的。但是《沙坪的酒》里的这些随笔散文，满满的，都是缘缘堂随笔的情味，充满着温润、睿智、幽默，洋溢着丰子恺先生的人文情怀，给人以积极向上的启迪。在《沙坪的酒》中，丰子恺先生讲出了我们平常喝酒没有注意的喝酒的哲学道理。抗战时期有人坐飞机带正宗的绍兴黄酒到重庆，丰子恺认为“请绍酒坐飞机，与请洋狗坐飞机有相似的意义。这意义所给人的不快，早已抵消了其气味的清香与上口的舒适。与其吃这种绍酒，我宁愿吃沙坪的渝酒”。在丰子恺先生看来，酒里面还有骨气在。丰子恺先生是会喝酒的人，但是他喝酒不是图醉而是兴味所在。他说:“吃酒是为兴味，为享乐，不是求其速醉。”所以“吃酒图醉，放债图利”的说法在丰子恺先生看来，“实在不合于吃酒的本旨”。
丰子恺逃难到桂林时，法币、桂币均在市面上流通，桂币的价值比法币低一半，两块桂币换一块法币，用法币买东西，要打对折，所以丰子恺先生打惯对折，在桂林看什么事情都要打对折。还有，丰子恺先生对桂林山水美与奇的评价、对黄山仰观与俯瞰的辩证法，今天看来仍然没有过时。
有关音乐的评品，丰子恺在这些随笔中同样有他独特的感受。里面一篇《鼓乐》，虽然讲的是他去看鼓乐的情形，但是说到音乐，自有丰子恺先生的独到之处。他认为即使像鼓乐这样不能奏旋律的打击乐器，同样“具有一种奇妙的诱惑力，能吸引远近各处的人心”，而且“跑到近处，身心就会同化在鼓乐的节奏中”。音乐是能够“吸引”“同化”人心的。这是这篇平常文章中表达的不平常的思想。对“艺术”一词，丰子恺先生同样有自己的看法，他在《桂林艺术讲话之二》中认为“善而又巧，巧而又善，方可称为艺术。故徒然悦人耳目，而对人没有启示的，不是艺术；徒然供人消遣，而对人没有教训的，不是艺术”。有这种艺术观的艺术家的作品，自然是有益于世道人心了！
我们知道，丰子恺先生是一代漫画大师，在这个副刊文集里，丰子恺先生对漫画的一些看法、观点，依然是我们认识子恺漫画所要了解的。比如丰先生在《漫画浅说》中说:“漫画给我的憧憬比一切艺术给我的多，假如不妨以自己的好恶为艺术批评的标准，我定要说漫画是现代艺术的*精彩的产物。”而丰子恺先生对漫画的创作质量的追求，偶尔也在文章中有表示。他在《随笔漫画》中说到自己的漫画创作时，说:“我有一个脾气:希望一张画在看看之外又可以想想。我往往要求我的画兼有形象美和意义美。形象可以写生，意义却要找求。”丰先生还说:“实在，我的作画不是作画，而仍是作文，不过不用言语而用形象罢了。”因为丰先生有这样的观点和要求，今天的人们看丰子恺先生的漫画，才普遍感到“耐看”，有味道。所以，读丰子恺先生在副刊上发表的文章，对我们今天理解子恺漫画的意义相信有许多益处。
丰子恺先生是一位充满人文情怀的艺术大师，他对儿童，对自然，对天地万物充满了怜悯之心，在《鼓乐》中看到一个十岁的儿童背着鼓让人敲，丰先生立刻想到这个孩子还只有十岁左右，“他的皮肉很嫩，他的骨节一定不很坚牢”。《穷小孩的跷跷板》一文中，丰先生对穷小孩的情形一目了然，写得生动却满纸辛酸！
这里选编的文章，仅仅是丰先生在副刊上发表的文章的一部分，但是也可以想见丰子恺先生与副刊的关系和缘分了。
胜利快来到了。逃难的辛劳渐渐忘却了。我辞去教职，恢复了战前的闲居生活。住在重庆郊外的沙坪坝庙湾特五号，自造的抗建式小屋中的数年间，晚酌是每日的一件乐事，是白天笔耕的一种慰劳。我不喜吃白酒，味近白酒的白兰地，我也不要吃。巴拿马赛会得奖的贵州茅台酒，我也不要吃。总之，凡白酒之类的，含有多量酒精的酒，我都不要吃。所以我逃难中住在广西、贵州的几年，差不多戒酒。因为广西的山花、贵州的茅台，均含有多量酒精，无论本地人说得怎样好，我都不要吃。
自从由贵州茅台酒的产地遵义迁居到重庆沙坪坝，我开始恢复晚酌，酌的是“渝酒”，即重庆人仿造的黄酒。富有风趣的一位朋友讥笑我说:“你不吃白酒，而爱吃黄酒，我知道你的意思了:吃白酒是不出钱的，揩别人的油。你不用人间造孽钱，笔耕墨稼，自食其力，所以讨厌白酒两字。黄酒是你们故乡的特产，你身窜异地，心念故乡，所以爱吃黄酒。对不对？”我说:“其然，岂其然欤？”这朋友的话颇有诗意，然而并没有猜中我不爱白酒爱黄酒的原因。揩别人的油，原是我所不欲的；然而吃酒揩油，我觉得比其他的揩油好些。古人诗云:“三杯不记主人谁。”吃酒是兴味的，是无条件的，是艺术的。既然共饮，就不必斤斤计较酒的所有权；吝情去留，反而煞风景，反而有伤生活的诗趣。我倒并不*不吃“白酒”(不出钱的酒)。至于为了怀乡而吃黄酒，也大可不必。我住在大后方各省各地的时候，天天嘴上所说的是家乡土白。若要怀乡，这已尽够，不必再用吃黄酒来表示了。我所以不喜白酒而喜黄酒，原因很简单:就为了白酒容易醉，而黄酒不易醉。“吃酒图醉放债图利”，这种功利的吃酒，实在不合于吃酒的本旨。吃饭，吃药，是功利的。吃饭求饱，吃药求愈，是对的。但吃酒这件事，性状就完全不同。吃酒是为兴味，为享乐，不是求其速醉。譬如二三人情投意合，促膝谈心，倘添上各人一杯黄酒在手，话兴一定更浓。吃到三杯，心窗洞开，真情挚语，娓娓而来。古人所谓“酒三昧”，即在于此。但决不可吃醉，醉了，胡言乱道，诽谤唾骂，甚至呕吐、打架。那真是不会吃酒，违背吃酒的本旨了。所以吃酒决不是图醉。所以容易醉人的酒决不是好酒。巴拿马赛会的评判员倘换了我，一定把一等奖给绍兴黄酒。沙坪的酒，当然远不及杭州、上海的绍兴酒。然而“使人醺醺而不醉”，这重要条件是具足了的。人家都讲究好酒，我却不大关心。有的朋友把从上海坐飞机来的真正“陈绍”送我。其酒固然比沙坪的酒气味清香些，上口舒适些，但其效果也不过是“醺醺而不醉”。
在抗战期间，请绍酒坐飞机，与请洋狗坐飞机有相似的意义。这意义所给人的不快，早已抵消了其气味的清香与上口的舒适。与其吃这种绍酒，我宁愿吃沙坪的渝酒。“醉翁之意不在酒”，这真是善于吃酒的人说的至理名言。我抗战期间在沙坪小屋中的晚酌，正是“意不在酒”。我借饮酒作为一天的慰劳，又作为家庭聚会的助兴品。在我看来，晚餐是一天的大团圆。我的工作完毕了；读书的、办公的孩子们都回来了；家离市远，访客不再光临了；下文是休息和睡眠，时间尽可从容了。