本站更新推荐的所有文学作品和书籍《精选《汪曾祺作品集》汪曾祺的书评文摘》都是非常值得阅读赏析的，更有名家的精彩书评哦。
汪曾祺，
江苏高邮人，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物，被誉为"抒情的人道主义者，中国*后一个纯粹的文人，中国*后一个士大夫"。其短篇小说创作成就颇丰，他对戏剧与民间文艺也有深入钻研。代表作有《受戒》《邂逅》《大淖记事》等。其文风朴实自然，以抒情的笔调描摹民情民俗，从传统文化角度再现了乡土文化和民族文化风情。
《邂逅》本书精选了汪曾祺经典小说22篇，包括代表作《邂逅》《岁寒三友》《七里茶坊》等作品，全面展现了其小说的不同风貌。在这些小说中，汪曾祺先生塑造了个性鲜明的小人物，以抒情的笔调描绘了极具地方特色的民俗民情，文风朴实自然。《受戒》本书精选了汪曾祺经典小说23篇，包括代表作《受戒》《大淖记事》《故里三陈》等，全面展现了其小说的不同风貌。在这些小说中，汪曾祺先生塑造了个性鲜明的小人物，以抒情的笔调描绘了极具地方特色的民俗民情，文风朴实自然。《人间滋味》《人间滋味》是汪曾祺的一部经典美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四个方面。无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在他的描述之下，所有吃过的和没吃过的食物，全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然精神境界的写照。文章篇幅适中，朴素而自然，字里行间流露出作者对人间至情至性的热爱、对旧日快乐生活的缅怀和深深眷恋之情。
他的文章应当说比几个大师都还认真而有深度，有思想也有文才！——沈从文
他是我认为全中国文章写得zui好的，一直到今天都这样认为。——黄永玉
北京作协有两个人文章写得好，其中一个就是汪曾祺。——老舍
他带给文坛温暖、快乐和不凡的趣味。——铁凝
汪曾祺的文字朴实中总是透着那么一丝丝力量，这种力量是温润而持久的，不激烈却迟迟不会散去，无论经历多少时光的浸染依然光彩夺目。
《邂逅》
船开了一会，大家坐定下来。理理包箧，接起刚才中断的思绪，回忆正在进行中的事务已过的一段的若干细节，想一想下一步骤可能发生的情形；没有目的的擒纵一些飘忽意象；漫然看着窗外江水；接过茶房递上来的手巾擦脸；掀开壶盖让茶房沏茶；口袋里摸出一张什么字条，看一看，又搁了回去；抽烟，打盹；看报；尝味着透人脏腑的机器的浑沉的震颤，--震得身体里的水起了波纹。一小圈，小圈；暗数着身下靠背椅的一根一根木条；什么也不干，听而不闻，视而不见，近乎是虚设的"在"那里；观察，感觉，思索着这些，……各种生活式样摆设在船舱座椅上，展放出来；若真实，又若空幻，各自为政，没有章法，然而为一种什么东西范围概括起来，赋之以相同的一点颜色。--那也许是"生活"本身。在现在，即使"过江"，大家同在一条"船"上。在分割了的空间之中，在相忘于江湖的漠然之中，他被发现了，象从一棵树下过，忽然而发现了这里有一棵树。他是什么时候进来的呢？他一定是刚刚进来。虽没有人注视着舱门如何进来了一个人，然而全舱都已经意识到他.在他由动之静，迈步之间有停止之意而终于果然站立下来的时候.他的进来完全成为了一个事实。象接到了一个通知似的，你向他看。你觉得若有所见了。活在世上，你好像随时都在期待着，期待着有什么可以看看的事。有时你疲疲困困，你的心休息，你的生命匍伏着象是一条假寐的狗，而一到有什么事情来了，你醒豁过来，白日里闪来了清晨。常常也是一涉即过，清新的后面是沉滞，像一缕风。他停立在两个舱门之间的过道当中，正好是大家都放弃而又为大家所共有的一个自由地带。一一一他为什么不坐，有的是空座位。一一一他不准备坐，没有坐的意思，他没有从这边到那边看看，他不是在挑选哪一张椅子比较舒服。他好像有所等待的样子。--动人的是他的等待么？他脉脉的站在那里。在等待中总是有一种孤危无助的神情的，然而他不放纵自己的情绪，不强迫人怜恤注意他。他意态悠远，肤体清和，目色沉静，不纷乱，没有一点焦躁不安，没有忍耐。--你疑心他也许并不等待着什么，只是他的神情且像在等待着什么似的而已。他整洁，漂亮，颀长，而且非常的文雅，身体的态度，可欣可感，都好极了。难得的，遇到这样一个人。哦，一一他是个瞎子，一一他来卖唱，一一他是等着这个女孩子进来，那是他女儿，他等待着茶房沏了茶打了手巾出去，(茶房从他面前经过时他略为往后退了退，让他过去，)等着人定，等着一个适当的机会开口。她本来在那里的？是等在舱门外头？她也进来得正是时候，象她父亲一样，没有人说得出她怎么进来的，而她已经在那里了，毫不突兀，那么自然，那么恰到好处，刚刚在点儿上。他们永远找得到那个千载一时的成熟的机缘，一点不费力。他已经又在许多纷纭褶曲的心绪的空隙间插进他的声音，不知道什么时候，说了句简单的开场白，唱下去了。没有跳踉呼喝，振足拍手，没有给任何旅客一点惊动，一点剌激，仿佛一切都预先安排，这支曲子本然的已经伏在那里，应当有的，而且简直不可或缺，不是改变，是完成，不是反，是正；不是二，是一。……一切有点出乎意外。……
《受戒》
〖复仇者不折镆干。虽有忮心，不怨飘瓦。——庄子〗一支素烛，半罐野蜂蜜。他的眼睛现在看不见蜜。蜜在罐里，他坐在榻上。但他充满了蜜的感觉，浓，稠。他嗓子里并不泛出酸味。他的胃口很好。他一生没有呕吐过几回。一生，一生该是多久呀？我这是一生了么？没有关系，这是个很普通的口头语。谁都说:"我这一生……"。就像那和尚吧，--和尚一定是常常吃这种野蜂蜜。他的眼睛眯了眯，因为烛火跳，跳着一堆影子。他笑了一下:他心里对和尚有了一个称呼，"蜂蜜和尚"。这也难怪，因为蜂蜜、和尚，后面隐了"一生"两个字。明天辞行的时候，我当真叫他一声，他会怎么样呢？和尚倒有了一个称呼了。我呢？他会称呼我什么？该不是"宝剑客人"吧（他看到和尚一眼就看到他的剑）。这蜂蜜--他想起来的时候一路听见蜜蜂叫。是的，有蜜蜂。蜜蜂真不少（叫得一座山都浮动了起来）。现在，残余的声音还在他的耳朵里。从这里开始了我今天的晚上，而明天又从这里接连下去。人生真是说不清。他忽然觉得这是秋天，从蜜蜂的声音里。从声音里他感到一身轻爽。不错，普天下此刻写满了一个"秋"。他想象和尚去找蜂蜜。一大片山花。和尚站在一片花的前面，实在是好看极了，和尚摘花。大殿上的铜钵里有花，开得真好，冉冉的，像是从钵里升起一蓬雾。他喜欢这个和尚。和尚出去了。单举着一只手，后退了几步，既不拘礼，又似有情。和尚你一定是自自然然地行了无数次这样的礼了。和尚放下蜡烛，说了几句话，不外是庙宇偏僻，没有什么可以招待；山高，风大气候凉，早早安息。和尚不说，他也听见。和尚说了，他可没有听。他尽着看这和尚。他起身为礼，和尚飘然而去。双袖飘飘，像一只大蝴蝶。他在心里画不出和尚的样子。他想和尚如果不是把头剃光，他该有一头多好的白发。一头亮亮的白发在他的心里闪耀着。白发的和尚呀。他是想起了他的白了发的母亲。山里的夜来得真快！日入群动息，真是静极了。他一路走来，就觉得一片安静。可是山里和路上迥然不同。他走进小山村，小蒙舍里有孩子读书声，马的铃铛，连枷敲在豆秸上。小路上的新牛粪发散着热气，白云从草垛边缓缓移过，一个梳辫子的小姑娘穿着一件银红色的衫子……可是原来描写着静的，现在全表示着动。他甚至想过自己作一个货郎来给这个山村添加一点声音的，这一会可不能在这万山之间拨浪浪摇他的小鼓。货郎的拨浪鼓在小石桥前摇，那是他的家。他知道，他想的是他的母亲。而投在母亲的线条里着了色的忽然又是他的妹妹。他真愿意有这么一个妹妹，像他在这个山村里刚才见到的。穿着银红色的衫子，在门前井边打水。青石的井栏。井边一架小红花。她想摘一朵，听见母亲纺车声音，觉得该回家了，天不早了，就说:"我明天一早来摘你。你在那儿，我记得！"她可以给旅行人指路:"山上有个庙，庙里和尚好，你可以去借宿。"小姑娘和旅行人都走了，剩下一口井。他们走了一会，井栏上的余滴还丁丁咚咚地落回井里。村边的大乌柏树黑黑的。夜开始向它合过来。磨麦子的石碾呼呼的声音停止在一点上。……
《人间滋味》
马铃薯马铃薯的名字很多。河北、东北叫土豆，内蒙、张家口叫山药，山西叫山药蛋，云南、四川叫洋芋，上海叫洋山芋，除了搞农业科学的人，大概很少人叫得惯马铃薯。我倒是叫得惯了。我曾经画过一部《中国马铃薯图谱》。这是我一生中的一部很奇怪的作品。图谱原来是打算出版的，因故未能实现。原稿旧存沙岭子农业科学研究所，"文化大革命"中毁了，可惜！一九五八年，我下放张家口沙岭子农业科学研究所劳动。一九六〇年摘了右派分子帽子，结束了劳动，一时没有地方可去，留在所里打杂。所里要画一套马铃薯图谱，把任务交给了我，所里有一个下属的马铃薯研究站，设在沽源。我在张家口买了一些纸笔颜色，乘车往沽源去。马铃薯是适于在高寒地带生长的作物。马铃薯会退化。在海拔较低、气候温和的地方种一二年，薯块就会变小。因此，每年都有很多省市开车到张家口坝上来调种。坝上成为供应全国薯种的基地。沽源在坝上，海拔一千四，冬天冷到零下四十度，马铃薯研究站设在这里，很合适。这里集中了全国的马铃薯品种，分畦种植，正是开花的季节，真是洋洋大观。我在沽源，究竟是一种什么心情，真是说不清。远离了家人和故友，独自生活在荒凉的绝塞，可以谈谈心的人很少，不免有点寂寞。另外一方面，摘掉了帽子，总有一种轻松感。日子过得非常悠闲。没有人管我，也不需要开会。一早起来，到马铃薯地里（露水很重，得穿了浅靿的胶靴），掐了一把花，几枝叶子，回到屋里，插在玻璃杯里，对着它画。马铃薯的花是很好画的。伞形花序，有一点像复瓣水仙。颜色是白的，浅紫的。紫花有的偏红，有的偏蓝。当中一个高庄小窝头似的黄心。叶子大都相似，奇数羽状复叶，只是有的圆一点，有的尖一点，颜色有的深一点，有的淡一点，如此而已。我画这玩意儿又没有定额，尽可慢慢地画，不过我画得还是很用心的，尽量画得像。我曾写过一首长诗，记述我的生活，代替书信，寄给一个老同学。原诗已经忘了，只记得两句:"坐对一丛花，眸子炯如虎"。画画不是我的本行，但是"工作需要"，我也算起了一点作用，倒是颇堪自慰的。沽源是清代的军台，我在这里工作，可以说是"发往军台效力"，我于是用画马铃薯的红颜色在带来的一本《梦溪笔谈》的扉页上画了一方图章:"效力军台"--我带来一些书，除《梦溪笔谈》外，有《癸已类稿》、《十架斋养新录》，还有一套商务印书馆铅印本《四史》。晚上不能作画--灯光下颜色不正，我就读这些书。我自成年后，读书读得*专心的，要算在沽源这一段时候。我对马铃薯的科研工作有过一点很小的贡献，马铃薯的花都是没有香味的。我发现有一种马铃薯，"麻土豆"的花，却是香的。我告诉研究站的研究人员，他们都很惊奇:"是吗？--真的！我们搞了那么多年马铃薯，还没有发现。"到了马铃薯逐渐成熟--马铃薯的花一落，薯块就成熟了，我就开始画薯块。那就更好画了，想画得不像都不大容易。画完一种薯块，我就把它放进牛粪火里烤烤，然后吃掉。全国像我一样吃过那么多种马铃薯的人，大概不多！马铃薯的薯块之间的区别比花、叶要明显。*大的要数"男爵"，一个可以当一顿饭。有一种味极甜脆，可以当水果生吃。*好的是"紫土豆"，外皮乌紫，薯肉黄如蒸栗，味道也像蒸栗，入口更为细腻。我曾经扛回一袋，带到北京。春节前后，一家大小，吃了好几天。我很奇怪:"紫土豆"为什么不在全国推广呢？马铃薯原产南美洲，现在遍布全世界。苏联卫国战争时期的小说，每每写战士在艰苦恶劣的前线战壕中思念家乡的烤土豆，"马铃薯"和"祖国"几乎成了同义字。罗宋汤、沙拉，离开了马铃薯做不成，更不用说奶油烤土豆、炸土豆条了。马铃薯传入中国，不知始于何时。我总觉得大概是明代，和郑和下西洋有点缘分。现在可以说遍及全国了。沽源马铃薯研究站不少品种是从青藏高原、大小凉山移来的。马铃薯是山西、内蒙、张家口的主要蔬菜。这些地方的农村几乎家家都有山药窖，民歌里都唱:"想哥哥想得迷了窍，抱柴火跌进了山药窖"。"交城的山里没有好茶饭，只有莜面考老老，和那山药蛋"。山西的作者群被称为:"山药蛋派"。呼和浩特的干部有一点办法的，都能到武川县拉一车山药回来过冬。大笼屉蒸新山药，是待客的美餐。张家口坝上、坝下，山药、西葫芦加几块羊肉熝一锅烩菜，就是过年。