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本书从《本草纲目》中选辑常用药物200余种，分为水火土金石，草、谷采、果、木、虫鳞介禽兽等六部分，具体药物下刚分释名、采制、性味、主治、发明、附方等6项，均选自《本草纲目》原文，基本上保持了原著的概貌，本书参考了多种版本的《本草纲目》，以面向大众，经济实用为目的。
《本草纲目》是明代杰出的医药学家李时珍，用了近三十年的时间完成的，是神奇的中国古代医学文化中的一部不朽巨著。其所述的内容实用、涉及的知识广博，不仅对中国古人的饮食养疗产生了很大影响，而且对现代医学、现代饮食学、现代养生学、现代保健品的开发，也发挥着重大的作用。
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