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蔡澜1941年生于新加坡，祖籍广东潮州，现居中国香港。知名作家、生活家、美食家、电影人、主持人。与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。《新周刊》年度生活家，《开讲啦》特邀讲师，《舌尖上的中国》总顾问。向来潇洒，过得任性。会吃，懂喝，能玩，是一个真正把人生活透了的人，被无数人奉为人生典范。为人通达智慧，为文隽永简练，深受读者喜爱。新浪微博:@蔡澜
本书是知名作家、美食家、生活家蔡澜书写生活方式的散文随笔集。在本书中，他谈酒，谈茶，谈花，谈猫，谈女人，谈爱情，谈读书，谈旅行，谈自己喜欢做的事，谈生活的意义，无所不谈。其文字至真至纯，而又活泼有趣，短则数百字，长则千余字，看似散漫琐碎，实则深藏智慧，常有点睛之笔，令人有醍醐灌顶之感，深得明清小品文精髓，自成一家。蔡澜以率真洒脱的生活态度，把生活过成了自己喜欢的样子，值得每一个向往自在生活的人学习。
★“香港四大才子”之一、《新周刊》年度生活家蔡澜写给你的生活哲学之书。蔡澜集美食家、电影人、主持人、作家于一身，阅历丰富，潇洒不羁，吃遍天下，走遍天下，玩遍天下，写遍天下，把生活过成了自己真正喜欢的样子，被无数人奉为人生典范。在本书中，蔡澜赤诚奉献迄今70余年的生活智慧，也许，从蔡澜的这本书里，你可以重新定义生活，以自己喜欢的方式过一生。★金庸作序力荐。金庸在序言中对蔡澜推崇备至，如此写道:“蔡澜是一个真正潇洒的人。蔡澜见识广博，懂的很多，人情通达而善于为人着想，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂，于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是一流的通达。”★倪匡、陈鲁豫、谢霆锋、《新周刊》、《开讲啦》集体盛赞。★从内心出发，做自己喜欢做的事，过自己想过的生活，才是活着的意义。蔡澜说:“人生的意义，简单来说，就是活得快乐。我们日常生活中，很容易就能找到自己的快乐。种花、养鸟、喝茶、逛书局、去乐器店等，都是让我们活得一天比一天好的学校。”★特别收录蔡澜关于美食、婚姻、人生、烦恼的自问自答，妙语连珠，妙趣横生，打开你的思想新世界。★数十张精美摄影图片全彩印刷，高端、奢华、文艺，极具生活品质，值得品味，值得珍藏。★书中凡是出现的粤语词汇、英文词汇、日语词汇均有详细注释，无障碍阅读。
金庸:蔡澜是一个真正潇洒的人除了我妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游、行过*长旅途的人。他和我一起去过日本许多次，每一次都去不同的地方，去不同的旅舍食肆；我们结伴共游欧洲，从整个意大利北部直到巴黎，同游澳洲、新、马、泰国之余，再去北美，从温哥华到三藩市，再到拉斯维加斯，然后又去日本。*近又一起去了杭州。我们共同经历了漫长的旅途，因为我们互相享受做伴的乐趣，一起享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。“置之”不大容易，要加上“一笑”，那是更加不容易了。他不抱怨食物不可口，不抱怨汽车太颠簸，不抱怨女导游太不美貌。他教我怎样喝*劣辛辣的意大利土酒，怎样在新加坡大排档中吮吸牛骨髓，我会皱起眉头，他始终开怀大笑，所以他肯定比我潇洒得多。我小时候读《世说新语》，对其中所记魏晋名流的潇洒言行不由得暗暗佩服，后来才感到他们矫揉造作。几年前用功细读魏晋正史，方知何曾、王衍、王戎、潘岳等这大批风流名士、乌衣子弟，其实猥琐龌龊得很，政治生涯和实际生活之卑鄙下流，与他们的漂亮谈吐适成对照。我现在年纪大了，世事经历多了，各种各样的人物也见得多了，真的潇洒，还是硬扮漂亮一见即知。我喜欢和蔡澜交友交往，不仅仅是由于他学识渊博、多才多艺，对我友谊深厚，更由于他一贯的潇洒自若。好像令狐冲、段誉、郭靖、乔峰，四个都是好人，然而我更喜欢和令狐冲大哥、段公子做朋友。蔡澜见识广博，懂的很多，人情通达而善于为人着想，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌，文学电影，什么都懂。他不弹古琴、不下围棋、不作画、不嫖、不赌，但人生中各种玩意儿都懂其门道，于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是*流的通达。他女友不少，但皆接之以礼，不逾友道。男友更多，三教九流，不拘一格。他说黄色笑话更是绝顶卓越，听来只觉其十分可笑而毫不猥亵，那也是很高明的艺术了。过去，和他一起相对喝威士忌、抽香烟谈天，是生活中一大乐趣。自从我去年心脏病发之后，香烟不能抽了，烈酒也不能饮了，然而每逢宴席，仍喜欢坐在他旁边，一来习惯了，二来可以互相悄声说些席上旁人不中听的话，共引以为乐，三则可以闻到一些他所吸的香烟余气，稍过烟瘾。蔡澜交友虽广，不识他的人毕竟还是很多，如果读了我这篇短文心生仰慕，想享受一下听他谈话之乐，未必有机会坐在他身旁饮酒，那么读几本他写的随笔，所得也相差无几。大吃大喝，也是对生命的一种尊重作家亦舒在专栏感叹:“莫再等待明年。明年外形、心情、环境可能都不一样，不如今年。那么还有今天，为什么不叫几个人大吃大喝、吹牛搞笑？今天非常重要。”举手举脚地赞成。旁观者不拍手，反而骂道:“大吃大喝？年轻人有什么条件大吃大喝？你根本就不知道钱难赚，怎么可以乱花？”花完了才做打算，才是年轻呀。骂我的这个人，没年轻过。年轻时挨苦，是必经的路程。要是他们的父母给钱，得到的欢乐是不一样的，我见过很多青年都不肯靠家。我想，能出人头地的，都要在年轻时有苦行僧的经历，所得到的，才能珍惜。对于人生，才更能享受。所谓的享受，并非荣华富贵。有些人能把儿女抚养长大，已是成绩；有些人种花养鱼，已是代价。今天过得比昨天快乐，才是亦舒所讲的重要。而这种快乐并非不劳而获，这是原则。当然有些人认为年纪一大把，做人没有什么成就。但这只是一种想法，是和别人比较的结果。就算比较，比不足，什么问题都能解决。大吃大喝并不必花太多的钱，年轻时大家分摊也不难为情。或许今天我身上没有，由你先付，明日我来请。路边档熟食中心的食物，不逊于大酒店的餐厅，大家付得起。亦舒有时也骂我，一点储蓄也没有，把钱请客花光为止。这我也接受，只想告诉她我并不穷，也有储蓄，是精神上的储蓄。我的储蓄，老来脑中有大量回忆挥霍。活着，大吃大喝也是对生命的一种尊重，可以吃得不奢侈。银行中多一个零和少一个零，根本上和几个人大吃大喝无关。每天吃，每天笑，人生夫复何求和倪匡兄到星马去演讲，新加坡一场、吉隆坡一场、槟城一场，各地住上两天。主办当局问说:“演讲应该有个主题，你们的主题是什么？”哈哈哈哈，倪匡兄和我连笑四声。我们演讲，从来没有什么主题，反正由听众发问，他们想听什么，就讲什么好了。自说自话，人家不觉好奇，又会有什么效果？不过，我向主办的大员早慧说:“倪匡兄喜欢吃鱼，要多准备几餐。”“我早就知道了，”她说，“有很多鱼餐，但也有一次吃娘惹菜。”“不必什么娘惹菜，还是餐餐是鱼好了。”“但是马来西亚出名的是河鱼呀。”“马来西亚的海鱼种类可真多，但河鱼肥起来有时比海鱼好吃，准备些大条的苏丹鱼和巴丁鱼吧，但都要野生的。”“知道了，知道了，我还叫人找到野生的笋壳鱼呢。”早慧不应该认识我们这些麻烦朋友。一想起掀开河鱼肚充满的油膏，就要抽纸巾擦嘴，倪匡兄一定也会高兴。本来是从槟城直飞返港的，但时间不对，早慧安排了我们去完吉隆坡一天之后，飞去槟城，从那里陆路乘车一站站折返吉隆坡，再住一晚，然后从吉隆坡回中国香港。这也好，路边可吃的东西还真多呢。我把修改过的行程告诉倪匡兄，他耸耸肩:“无所谓，你说什么就什么，我负责的，只是去吃吃喝喝。”再打了一个电话给我弟弟蔡萱:“请你准备一根拐杖，爸爸用过的，选一根就可以。”“要拐杖干什么？”他问。“拐杖带上飞机很麻烦，只好在当地买，下机后即用，放进行李中带回香港。和倪匡兄旅行，每到一处都买一根，希望今后他的客厅摆满拐杖。”和他旅行，真是一乐，每天吃，每天笑，人生夫复何求？