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涂睿明,知名瓷人,景德镇长物居主人。致力于传统陶瓷工艺的传承,陶瓷文化与美学的传播,以当代艺术与设计的介入,将传统融入现代生活,推进景德镇陶瓷文化的现代转化与复兴。
瓷器是中国*有代表性的器物,也是与我们的生活息息相关的器皿,制瓷是极富趣味性、艺术性的传统手工艺。本书用散文的笔调、笔记的体例,从烧造的故事角度,将材料、历史、文化、工艺融在其中,结合大量精美的图片,让读者形象得看到瓷器的诞生过程及其背后的故事。
一般来说,传统匠人有精妙的工艺,由于文化水平的限制很难用文字表达出来。而本书作者生于书香门第,知识渊博,沉浸手工制瓷仅十年,每天都与匠人打交道,能够恰如其分地将匠人的智慧、情怀、感受表达出来。
本书的主角正是匠人:拉坯师父,利坯师父,画瓷师父,吹釉、荡釉师父,烧窑师父……
每一价精美的器物都蕴含着匠人的审美,匠人的成长,匠人的智慧,匠人的故事、匠人的情怀。
本书用散文的笔调、笔记的体例,从烧造的故事角度,将材料、历史、文化、工艺融在其中,结合大量精美的图片,让读者形象得看到瓷器的诞生过程及其背后的故事。
这是一本好玩、有趣的书。我相信,很多人看过后会跟小编一样,忍不住想去景德镇亲身感受下这门传承千年的工艺。玩玩泥,拉拉坯,画画瓷,做一件属于你自己的器皿。
★国内首部手工艺人面向大众书写的作品,有趣好玩;
★老树画画鼎力推荐,本书收录百余幅精美摄影作品,图文并茂,版式精美,制作考究;
★国内知名瓷人涂睿明投入手工制瓷近十年,本书为其十年积淀之作;
★随书附赠《中国自然历史绘画•陶瓷烧制》图谱。拉坯不是人鬼情未了
拉坯是陶瓷手工成形的*步,是泥土走向精美陶瓷的开始。
电影《人鬼情未了》里女主人公做陶艺,展现的就是手工拉坯。电影里拉坯的过程显得非常优雅,结合浪漫的情节,令人印象深刻。没有生命湿润润的泥团,在双手的抚摸下,温柔乖巧,顺从地随着双手一边旋转,一边慢慢升高、延展、合拢、弯曲,*后形成具灵性的器物,有了生命。
不过对匠人而言,拉坯却是个辛苦的手艺。不但要求有高超的技艺,还需要非同一般的体力和力量。古时候拉坯师父要用一根棍子来拔动轮车转动,拔得再快,也会很快慢下来,所以一会儿就得拔,差不多拔的时间比拉坯的时间还多,而且拉坯和拨动轮车无法同时进行,所以也不会要徒弟来代劳。
在景德镇,传统拉坯师父,几乎可以一眼认出:他们双臂粗壮,双肩耸起,背弯,身体前倾,一如他们拉坯时的姿势。这是长年辛苦劳作的结果,哪有什么浪漫的影子。理想丰满,现实骨感,总归如此。
手工拉坯的工序要在轮车上完成,古时的轮车靠人力转动,稳定性也较差,对手艺的要求就更高。后来出现了电动的轮车,减少了人力,提高了效率,也增加了成形的稳定性,是一大进步。刚开始出现的电动轮车,整体的结构仍然模仿古时,比较大,常常还有一个整体的高台,轮车在中间,拉坯师父坐在台上,整个轮车划定了一个独立的空间,拉坯师父俨然王者,君临天下。制造一件件精美工艺品的征途,由此展开!
进一步的发展,把电动机的部分做了精减,并独立了出来,体量上减小了很多,*小的电动拉坯车,所占面积不足四分之一个平米,移动也很方便,随便搬个小凳,边上一坐,就可以开始工作。不过这样一来,过往的气势神韵,已荡然无存。手艺还在,灵魂却不相通,工匠成为工匠。我见过一些老师父,仍保持着传统手艺人的灵魂,不像匠人,却像艺术家。技进乎道,与此有关吧。好的拉坯师父,游刃有余,自然生出手作的美感,很有几分优雅的气度,常常一动手,就像在舞蹈!
近世科学昌明,工业进步,诸多传统的手工为机械代替,没有了生存空间,很多手艺就此消亡。手工制瓷亦节节败退,退守陶艺和仿古。而日用的生产几乎尽数被工业文明所占据。所幸景德镇的传统陶瓷工艺仍然保持着强大的生命力和延续的传承,即使在那些*为困难的年月也从未中断。如今,景德镇仍然有一大批的高手匠师,隐于民间。
不过,问题仍然不可回避。工业文明的大环境下,手工工艺的价值为何,能否保持其有尊严地生存、延续乃至发展,这个问题非独景德镇陶瓷。对此,日本学者柳宗悦先生有一段感人的文字:“手总是与心灵相连……所以手工作业中会发生奇迹,因为那不是单纯的手在劳动,背后有心的控制,使手制造物品,给予劳动的快乐,使人遵守道德,这才是赋予物品美之性质的因素。所以,手工艺作业也可以说成是心之作业。”
幸运的是,随着传统文化的复苏,人们对传统手工制作,以及对其所包含的工艺、文化和传统的热情,与日俱增。年轻的一代,不再排斥成为手工制瓷的匠人,甚至如画坯,已然成为颇有吸引力的行当。
我们的团队中,就有非常年轻的师父,对他们而言,这将是一个很好的时代,甚至是历*好的时代。因为匠人不再是底层的代名词,甚至是这个时代的一个象征。我们叫它匠人精神。
画坯不是画画
画坯其实算不上是陶瓷制作中*难的活儿,却是视觉的焦点,所以古人说制瓷“首重画工”,就是因为一件瓷器摆在那儿,首先吸引你注意的,还是画。
不要以为在陶瓷上画画是件多么快乐的事情,认为离艺术不过一步之遥,甚至举出多少古代的例子,那么多艺术家画家当年也只是个匠人。然而对于画坯而言,实在就是个工作,因为在画坯上的分工实在太细了。
比如我们做的青花群仙拱寿图盘(参看《群仙拱寿》)。人们很容易想当然以为一个好的画坯师父就可以画完,其实不然。需要几个才可以完成?答案肯定出乎意料:四个人!
盘沿的一圈纹饰,在画青花中是属于辅助纹饰,行话叫“画边脚”,是由专门的师父完成。中间的画面是主体纹饰,看上去虽然是一幅画,其实也是有严格的规范和要求,又是另一个画种。并且,这两者还只负责勾线!线条中成片的蓝色又是专门的工序。这种块面的处理一般有两种方法,一种叫分水,一种叫点工。前者近似于国画中的染,而后者类似于国画中的点,用点的密集程度来区别浓淡的变化,又都是独立的工种。
更不要说画山水的画山水,画人物的画人物。这还只是青花!而景德镇陶瓷的彩绘还有珐琅彩、粉彩、五彩、斗彩等等,每一种彩又会细分出诸多的工序。参与其间的画工,在一件作品完成时,我们很难想象,他会生出“这是我的创作”的自豪感。而年复一年,日复一日,只是不断地重复,重复。哪有画画的快感?
今天阿萍画我们的“鱼水之欢”套杯。阿萍是少文老婆,多年前开作坊时,就是少文管生产销售,阿萍画坯。她一直画纹饰。刚到不惑之年,已经是比较严重的颈椎病,眼睛也极易疲劳,都是长期画坯的结果。这些年公司发展还不错,她就很少画了。
这次的鱼水之欢,是少文设计的套杯,数量不多,画面也极简单,于是请阿萍出马,毕竟是老师父,工夫不是一般年轻匠人可比,又是夫唱妇随的作品,与内容还贴切。
虽然只是画鱼的纹饰,却并不简单地凭经验随手去画,仍然需要一套完整的流程。*步先要打图,跟PS里的抠图差不多,当然是手工。然后就是拍图,把大体的轮廓印在坯体上。看上去,只是一连串的小点。*后再进行手绘。这样画出来的纹饰统一、规范。
不过因为只是个轮廓,是否生动活泼,特别是烧出来色调是否一致,线条是否流畅,就是对画坯师父的一大考验。因为青花料是矿物原料,画的时候就在不断沉淀,而毛笔沾料水画在坯上,前后的色调也容易发生变化,所以既要流畅又要色调保持一致,本身就是个技术活儿。你如果在一旁看画坯,就会发现画的时候,总是要不时地用中指弹一弹笔杆,就是为了让青花料往笔尖上走。
同样的画面,同样的线条,盯着画上一整天。
颈也硬了。
眼也花了。
试照子
比如烧青花,如果换了一种青花料,或换了一种泥料,又或换了一种釉料,总之任何材料的调整,都要进行一些试烧,看好效果,才能投入正式的运用。行内管这叫试照子,为什么是这个“照”字而不是“罩”字,很难说,匠人的很多传统,就是口头上的。
也问过一些匠人,他们说就是本地话按照这个样子的照,这个音跟普通话差别不大,只是照例没有卷舌罢了。但问题又来了,为啥不是“试样子”?
事实上,长期的生产过程中,勤奋的窑主在烧窑的时候,经常都会试试照子,因为试照子其实没什么成本,但试得好,就可能会有很多新的产品可以将来投入生产,简直是不试白不试。
不过一般试照子,都是随手做成些泥片来试,形制上不用特别讲究,试验嘛。试的内容就五花八门,但凡涉及材料与配方以及材料与材料之间的配合,都需要反复的试验。一位做仿古瓷的好友给过一个精彩的比喻:就像射击,三点一线,哪一点不对都不行。瓷器的胎、釉、青花料、烧成,四点了。有时还不止。它说的还是青花,不同的瓷器的难点又不同,道理却是一样。
我们这一窑自然也要试试照子。主要是一些色釉,色釉就是颜色釉的简称。我们熟悉的青花,用的是透明釉,青花才能从釉下透出浓艳感人的蓝色调。而青釉就是绿色釉,祭蓝是蓝色,祭红是红色,所有有颜色的釉就叫颜色釉,这很像一句废话。但也不尽然,像青花是透明釉,但人们往往以为是白釉。
这次试了天蓝釉、翠青釉、桃红釉和祭红釉。少文讲究,试个照子居然也用了观味杯。
实际上,还是心里比较有底,特别是对于天蓝釉和翠青釉。桃红釉和祭红釉其实就不太有底,不过,总觉得其实就算烧得不好,只要杯子本身没问题,还是能用的。而且说不定,还有些意外的效果。
一开窑,果然天蓝釉和翠青釉效果很不错,达到预期。而祭红和桃红就有点惨。
桃红釉的色调完全不对,居然烧成了土豪得一塌糊涂的中国红般的大红,哪有半点桃花带雨的韵致?其中一只还满身橘皮。橘皮是术语,是烧瓷的常见问题,而这个简直就是柚子皮了。
而祭红也不好,好的祭红色如凝血,这一只却只有若隐若现的几点红色。
不过,那么像豇豆红!
豇豆红有美人醉、桃花片的别名,原本就是烧高温红釉不成的意外产物。
这个小杯,恰与古人会!